糯米粉可以做麻薯球⁉️

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7927
⭐️麻薯可以说是我最喜欢的零食,但是外面卖的添加了很多科技与狠活,不健康。

⭐️很多麻薯配方都是用预拌粉或者木薯粉,考虑到大家没有那么容易买到,就用了糯米粉,效果都差不多。

⭐️这个配方可以做大概30个小麻薯球,具体要看你挤的大小

⭐️配方我自己已经用过很多次了,没有问题的。如果失败了可以在评论区问问题。

用料

糯米粉155克
白砂糖25-30克
牛奶(也可以用水)100克
鸡蛋1-2个
玉米油20克
黑芝麻6-8克
老抽2克

糯米粉可以做麻薯球⁉️的做法

  1. 把糯米粉,糖,牛奶,鸡蛋还有黑芝麻混合在一起 (这一步黑芝麻忘记加了)

    糯米粉可以做麻薯球⁉️的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后加入20克的玉米油(只要是没有味道的油就可以)

    糯米粉可以做麻薯球⁉️的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀之后的状态有点像浓稠的希腊酸奶,稠一点的话会膨胀多一些,但是不可以太稠否则挤不出来。(如果稀了可以加一点糯米粉,太稠了就加牛奶)

    糯米粉可以做麻薯球⁉️的做法 步骤3
  4. 把面糊装入裱花袋,剪一个小口。把面糊挤成一个个直径约3厘米的小球(这步忘记拍照了?)

    糯米粉可以做麻薯球⁉️的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度烤18到20分钟,看到表面轻微上色就可以拿出来了。

  6. 完成啦!Enjoy~

    糯米粉可以做麻薯球⁉️的做法 步骤6