蛋黄糊：
1.蛋清、蛋黄分离；
2.蛋黄、油、牛奶、盐混合均匀后，加糯米粉、奶粉翻拌均匀；

打发蛋白：
蛋白加糖（可滴入几滴柠檬汁），打发到长直角；

混合：
蛋黄糊、蛋白混合均匀，倒入纸杯（2/3处即可）。
可以用扁长的纸托，烤出来的酥皮更多。

烤箱：
烤箱170℃，35分钟出炉。