贝贝南瓜约200G 微波炉叮熟
木薯粉约60G

0卡糖/蜂蜜约20G

奶粉/黄油 5-10G

海盐1.5G

以上全部混合 不过干不过湿即可 比较随意

放入华夫饼机/早餐机/不粘锅煎熟

简单好吃

其他薯类同理替换

芋圆：

红薯芋圆-300G左右红薯蒸熟+ 150G左右木薯粉+白糖趁热混合搓成团

喜欢Q弹口感的 取一小部分下开水煮至浮起后加入生团继续揉匀

最后切割成小团子 外面裹上干粉 放速冻

想吃的时候开水下锅煮5-6分钟浮起捞出过凉水 加入各种糖水中

甜品糖水必备



黑糖珍珠同理：

黑糖or其他糖30G +70G水煮开关火拌入一点木薯粉充分搅拌 最后总计100G木薯粉混合成团 揉成圆球状即可
（黑糖珍珠液体：400G水+70G黑糖煮沸后加入珍珠煮浓稠）

紫薯糯米球：

150G紫薯微波炉叮熟
30G糯米粉（可增加比例会更加糯叽叽，不超过2:1）
5G奶粉或替换成牛奶
适量糖
（黄油可选）
加少量水混合成团（没有干粉即可）

可以在表面裹上一层糯米一起蒸

沸水蒸10分钟即可

外面可以裹上椰蓉或奶粉

紫薯和山药也很搭

山药红枣小米蒸糕：

150G山药去皮搅拌机打成泥（可替换其他薯类）
一个鸡蛋
20G红枣（可替换成芝麻）
15-20G糖
10-15G小米粉（也可以替换成其他粉或不加粉）

搅拌均匀沸水上锅蒸（盖上保鲜膜）20分钟左右
烤箱175度30分钟
微波炉高火6分钟

烤红薯糯米饼：

120克红薯叮熟+35G糯米粉+白糖+适量牛奶或水混合成团 压成饼

空气炸锅200度10分钟左右（15分钟有点过了。。）

其他薯类同理替换

可乐饼：

2个土豆蒸熟压成泥 加盐、黑胡椒调味
（根据喜好加入少量炒过的洋葱、培根，正宗做法是炒熟调味的猪肉末或牛肉末+洋葱）

里面裹入马苏里拉芝士或芝士片（可以不加）

表面站上蛋液后裹上面包糠

空气炸锅15分钟左右（油炸更好吃）

沾番茄酱+美乃滋都很好吃