摩提，糯米粉甜点
用料
| 糯米粉 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 玉米淀粉 | |
| 奥利奥饼干碎 | |
| 草莓 | |
| 奶油打发 |
摩提，糯米粉甜点的做法
糯米粉，玉米淀粉，糖粉4:1:1混合
加入牛奶
混合成稀糊状
微波高火加热30秒拿出，搅拌，再加热，重复三次
直到所有液体消失
趁热加入和糖等量的黄油，油多，面团的延展性好，就是可以容易拉伸
我没有下手，用硅胶铲和面的。也试了手套，很粘。混合黄油的面团放冰箱冷藏
炒熟糯米粉至发黄，出现类似受潮的状态，没用完的熟粉可以加糖冲油茶
取出凉透的面团，揪一块，撒熟糯米粉防粘，面皮比饺子皮大且厚
放在一个小碗中，加奶油，饼干碎，水果粒
先从中间揪起，再四边封口，面团有弹性，很好操作。
放入杯托，冷藏或者冷冻后食用
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