巨可爱‼️迷你芋泥泡芙‼️一口可以吃三个
可可爱爱的小泡芙，外皮酥酥的，芋泥内馅软软的，一口可以吃3个。泡芙做法其实很简单的，要点在于需要高温烤制让泡芙快速膨胀，下面我们开始做
用料
| 泡芙 | |
| 黄油 | 40克 |
| 水 | 100克 |
| 糖 | 3克 |
| 低粉 | 60克 |
| 鸡蛋（不一定用完） | 2个 |
| 芋泥馅 | |
| 荔浦芋头 | 120克 |
| 紫薯淡 | 30克 |
| 奶油 | 80-100克 |
| 糖 | 20-30克 |
巨可爱‼️迷你芋泥泡芙‼️一口可以吃三个的做法
黄油、水、糖混合
煮开后离火
加入低粉
并用筷子搅拌
再开小火翻炒约1分钟，至锅底面结膜
准备鸡蛋打散
放凉后分3-4次加入蛋液，每次都要搅拌至吸收
直至提起面糊为倒三角状，蛋液的用量根据状态添加，如果鸡蛋比较大，2个蛋会用不完
将面糊装入裱花袋
用任意裱花嘴挤在烤盘中
如果顶部比较尖，手指沾点水，表尖尖按平
烤箱预热上190/下180度，放入中层烤15分钟，这个过程可以看到明显膨胀
再转上170/下160烤12-15分钟
芋泥馅只需将所有材料混合用料理机打匀
放凉后挤入芋泥馅，可能背面戳个洞挤入，也可以侧面切开挤入
做好啦~~
超级可爱哦
一口可以吃3个
芋泥馅超好吃哦
