将羊肉切块，我大概切的是2×2×2大小的块儿。

锅中倒油，烧至六成热。

将羊肉块儿下入锅中。

大火来回翻炒。

翻炒至羊肉出香味儿，羊肉块儿有微焦的样子大概就好了，大概十多分钟的样子。转小火，再翻炒几下。

关火。把锅中的油通过各种方法去掉。

放一小勺盐，加孜然粉和辣椒粉，孜然粉多放一些，辣椒粉看个人口感。

搅拌均匀就可以出锅啦，一盘美味额一盘羊肉加一听小啤酒，简直不要太美噢。