孜然洋葱土豆片
用料
土豆 | 个 |
洋葱 | 个 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
生抽 | 勺 |
孜然洋葱土豆片的做法
土豆切成片,水煮开,别煮碎了
煮好之后放一个架子上空干水分
倒油去炸,
炸成金光就可以了
锅留底油炒洋葱,放生抽。不用放盐因为孜然里面有咸盐
最后把土豆片放一起撒上孜然辣椒
开吃就可以了
小贴士
孜然,辣椒,鸡粉,最后时候放,如果先放,会把香味炒没。这道菜老抽跟耗油,只能二选一,如果两样都放会咸,而且味道冲突,这道菜主要突出孜然。
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土豆 | 个 |
洋葱 | 个 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
生抽 | 勺 |
土豆切成片,水煮开,别煮碎了
煮好之后放一个架子上空干水分
倒油去炸,
炸成金光就可以了
锅留底油炒洋葱,放生抽。不用放盐因为孜然里面有咸盐
最后把土豆片放一起撒上孜然辣椒
开吃就可以了