先处理好蔬菜，洗净切条；肉类也是切条备用。

炸猪皮先洗净用水稍微先煮一下。

开火起锅，用猪油！！！

猪油，这款菜用猪油做起来特别好吃，其实动物脂肪是完全可以吃的，前几年都被妖魔化了，只要适量一切都是可以的。放入葱姜爆香。

倒入清水烧开，这个时候放入蔬菜和肉类一起炖就可以了。

起锅前放入适量盐，最后放入一点水淀粉起锅。

开吃吧！