清淡营养「菌菇荷包蛋汤」嘿嘿
春天气候干燥，多喝点汤是对的???做一锅清淡营养的「菌菇荷包蛋汤」。。。家里老人孩子都喜欢，每次都不剩，超级给力✌️✌️✌️
用料
| 菌菇 | 1份 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香菜 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 2片 |
| 虾皮 | 半把 |
| 开水 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 枸杞 | 十几粒 |
清淡营养「菌菇荷包蛋汤」嘿嘿???的做法
超市里买的多拼菌菇一份。
该去根的去根，该切片的切片，放入盆中洗净备用。
葱段，姜丝。
香菜洗净切段。
准备虾皮，煎荷包蛋。
热锅烧油，油热下入姜丝和葱段爆香。
加入菌菇，翻炒均匀。
加入生抽，荷包蛋和虾皮。
加入开水和盐。
盖上盖子，大火煮开后继续煮两分钟。
出锅前加香菜段，枸杞，淋入香油即可。
鲜掉眉毛???
小贴士
无技巧无难度！
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