先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火，贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）

加入切好的红枣片。

加3勺甜酒酿。

再加入两块红糖。

出锅前加入冲洗过的枸杞。

美味可口的酒酿鸡蛋就制作完成了。

成品图。