1️、取大米400克免淘洗，加入清水浸泡12小时以上，可以过夜

将泡好的大米倒入破壁机，加入清水、酒酿、打成米浆，然后加入面粉、酵母粉搅拌均匀，再加入白糖粉搅拌均匀

将搅拌均匀的米浆分成两份，其中一份加入适量草莓?粉混合均匀。两份米糊盖上保鲜膜放至温暖的地方，发酵至两倍大，发酵好的米浆，用蛋抽顺时针搅拌排气

甜甜圈模具刷油，倒入面糊，倒至8分满，发酵到满模后，上锅蒸

冷水上锅蒸，蒸15分钟焖3分钟