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快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:37 阅读:7914

用料

贝贝南瓜1个
鸡翅12个
蒜瓣4~5瓣
1根

快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法

  1. 把鸡翅洗干净沥水后两面划2个口子,方便入味,蒜瓣拍散。

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤1
  2. 腌制鸡翅,调料如下,酌量添加:生抽,老抽,蚝油,砂糖,蜂蜜,辣椒面,花椒面,蒜片,黑胡椒碎粒,十三香,乐作的麻辣酱(也可以放傅家酱),把酱料和鸡翅抓匀放入乐扣乐扣冷藏2小时左右,提前一夜腌好也可以,像我就是,毕竟下班回去时间太赶了!

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤2
  3. 说明一下,这个是甜甜辣辣的中式口味,我儿子8岁,我辣味放的不是很多,他也很喜欢吃,口味这个可以根据自己家的口味酌量添加

  4. 贝贝南瓜一个,洗净切如图大小

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤4
  5. 南瓜加海盐,黑胡椒,和少许橄榄油拌匀,静置片刻。

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤5
  6. 起塔吉锅,锅壁抹适量油,我今天第一次用,手抖,倒多了,把南瓜均匀的铺上。

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤6
  7. 铺上腌制好的鸡翅

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤7
  8. 中火焖大概8分钟转小火焖2分钟就好了。

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤8
  9. 撒上葱花,就可以开动啦!南瓜真的好吃哭了,我们家从来不吃南瓜的室友和小盆友,都一直夸。

    快手菜—塔吉锅南瓜焖鸡翅的做法 步骤9

小贴士

这道菜用砂锅,铸铁锅,焖烧锅等都可以做。只是塔吉锅更快一些,下班做更快开饭
配菜也可以换土豆等其他自己的蔬菜。