黄焖鸡米饭（塔吉锅）
最近在外面吃到了黄焖鸡米饭，想着自己在家做也做得干净卫生些。
而且塔吉锅做什么都特别便利，食材从洗菜到入锅，做一次半小时不到，分量可以吃两顿了~
而且塔吉锅做什么都特别便利，食材从洗菜到入锅，做一次半小时不到，分量可以吃两顿了~
用料
| 鸡 | 半只 |
| 香菇 | 4个 |
| 生姜 | 4片 |
| 青椒 | 1个 |
| 大白菜 | 2片 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 盐 | 口味轻的可不放 |
| 水 | 一小勺 |
| 老抽 | 一点点调色用 |
黄焖鸡米饭（塔吉锅）的做法
鸡肉切块，香菇切小块，青椒包菜切小片。
塔吉锅刷油，先铺青菜，再铺香菇和青椒。最上面铺鸡肉和生姜。
将生抽、盐、蚝油、料酒、水混合在碗里。盐和蚝油差不多溶化后倒在鸡肉上。
盖上盖子，小火煮15分钟，再闷5分钟。
配上米饭就可以开动啦~
小贴士
1、这是两人份的量。
2、调味料的称量工具用的是量勺。
3、喜欢多汤汁拌饭的就放一勺水，不喜欢汤汁多的就不放。包菜和鸡肉本身就会出水。
2、调味料的称量工具用的是量勺。
3、喜欢多汤汁拌饭的就放一勺水，不喜欢汤汁多的就不放。包菜和鸡肉本身就会出水。
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