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祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:45 • 阅读：7951
这是个灵感来自于一幅国画的祝寿蛋糕~
这个造型自从被设计出来后，翻牌率高到不行~
现在把做法分享给大家

观看完整视频请到新浪微博@小茄子蛋糕

用料

10寸戚风蛋糕胚
蓝风车奶油900g
奶油霜

祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法

  1. 将蛋糕胚顶部修剪圆

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤1

  2. 蛋糕分层加水果~一层二层三层四层看心情?

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤2

  3. 蛋糕整体抹一层淡奶油

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤3

  4. 打发300-400g白色淡奶油，抹面，暂时不需要抹太光滑

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤4

  5. 取少量4分发左右的奶油，调成复古咖啡色，放在蛋糕表面

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤5

  6. 用抹刀把咖啡色奶油推平 营造晕染的效果

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤6

  7. 利用软慕斯围边抹圆角

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤7

  8. 糯米纸打印好仙鹤 福寿 ，并剪下来(没有糯米纸打印可以用和花朵一样的方法，转印)

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤8

  9. 用食用笔在糯米纸上转印花朵图案，并剪下来(图案百度关键词，刺绣牡丹之类滴)

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤9

  10. 把糯米纸花朵贴在蛋糕侧面

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤10

  11. 仙鹤放在蛋糕上面

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤11

  12. 用黄色奶油霜给花朵勾边

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤12

  13. 花瓣挤粉色奶油霜，每瓣花朵上面浅色，下面深色，并用刷子从深色往浅色刷匀

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤13

  14. 仙鹤根据颜色挤对应奶油霜并刷整齐，翅膀要高一点儿，有立体感

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤14

  15. 画松树，用深咖啡和浅咖啡两种颜色更立体

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤15

  16. 用深浅两种绿色挤松叶~

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤16

  17. 放上花朵挤叶子

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤17

  18. 侧面贴上福寿

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤18

  19. 完成啦~

    祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春的做法 步骤19

小贴士

1.奶油霜和奶油霜刺绣花朵有发菜谱，可以去我之前的菜谱查看
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