家常菜：外酥里嫩的糖醋巴沙鱼
巴沙鱼肉质细嫩，味道鲜美，还没有刺，含有丰富的蛋白质，有补气、平咳的作用，对体弱咳喘也有一定的疗效哦！这次的糖醋风味，酸甜的滋味更让宝宝胃口大开呢！
用料
| 鸡蛋（蛋清） | 1个 |
| 巴沙鱼 | 半条 |
| 番茄酱 | 8克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
家常菜：外酥里嫩的糖醋巴沙鱼的做法
准备食材
把巴沙鱼清水洗净，用刀切成长条状。
在巴沙鱼条中加入蛋清，搅拌均匀。
再加入少量玉米淀粉，用手揉抓均匀。
锅中放入食用油，将巴沙鱼条一条条放入油锅中，炸至金黄色，捞出滤油
另起一锅，锅烧热，加入适量清水。水沸后，加入番茄酱。
依次加入少许盐和糖，搅拌均匀。
收汁时，加入炸好的巴沙鱼，翻炒均匀即可出锅
外酥里嫩的糖醋巴沙鱼就做好啦！酸酸甜甜的，口感丰富，包裹的鱼肉鲜嫩多汁，小盆友一口一口吃的可香啦！
色香味俱全
外酥里嫩呀！
小贴士
1. 巴沙鱼是淡水鱼，本身含有咸咸的味道，所以小月龄的宝宝可以不加盐，同样也味道鲜美哦！
2. 用番茄酱调味，如果小月龄的宝宝可以加入剁碎的番茄，熬出番茄汁即可
2. 用番茄酱调味，如果小月龄的宝宝可以加入剁碎的番茄，熬出番茄汁即可