乌冬面煮好用凉水冲几遍沥水备用
鸡蛋加入一点花椒粉和温水打散备用
番茄切小丁
油烧热倒入蛋液略炒至变色即盛出
留底油，下番茄炒至出水，加入鸡蛋翻炒
加入盐糖调味，继续翻炒
鸡蛋变成金黄色后加入乌冬面炒匀盛出即可
