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纸杯蛋糕奶油霜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:45 阅读:7917
520猪蹄子的生日,本来准备做个蛋糕,结果因为怕太阳☀️晒,没有买水果,改做纸杯蛋糕了?

用料

黄油200克
糖粉40克
淡奶油350克

纸杯蛋糕奶油霜的做法

  1. 黄油室温放软,用打蛋器打发顺滑
    黄油要用无盐的哦

    纸杯蛋糕奶油霜的做法 步骤1
  2. 加入糖粉,翻拌一下,然后打发顺滑即可
    不能用防潮糖粉哦

  3. 淡奶油,从冰箱拿出可隔水加热到25度,或是室温放置常温状态。分三次加入打发后的黄油糖粉中,每次加入需要充分使淡奶油和黄油融合再一次加入剩下的淡奶油

    纸杯蛋糕奶油霜的做法 步骤3
  4. 打发好的奶油霜放入冰箱冷藏,使用的时候拿出在打发下,就可以使用了

    纸杯蛋糕奶油霜的做法 步骤4
  5. 裱花嘴用的俄罗斯花嘴,裱花的时候要有0.5厘米的距离,这样出来的花型会好看哦

    纸杯蛋糕奶油霜的做法 步骤5

小贴士

要是用来抹面,打发的硬度不要硬。