准备排骨，水果玉米，山药，莲藕，胡萝卜。

排骨凉水下锅，放入料酒。

水开去掉血沫捞出，过凉水控干水分备用。

锅中多烧一些水，水开后放入排骨，放入葱段，多放一些姜，做汤一定要多放姜，放入一勺料酒，盖上锅盖，小火炖15分钟左右，用筷子扎一下，或者品尝一下。熟了就可以。

出锅前10分钟放入玉米，继续炖5分钟。

玉米炖到5分钟时放入莲藕片，山药、胡萝卜，放入盐，盖上锅盖炖5分钟。

仔细看视频，汤汁洁白，营养丰富。

放入鸡粉，白胡椒粉，香菜就可以出锅，做法简单，营养丰富。

汤汁特别鲜美，小孩子很喜欢。