小米发糕
小米煮粥家人不爱喝 试着用小米做发糕 挺成功 一岁宝宝也爱吃→_→
用料
| 小米 | 150克 |
| 高筋粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 300克 |
| 白糖 | 40克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 葡萄干 | 40克 |
| 大枣 | 8个 |
小米发糕的做法
小米洗净
加入牛奶 搅拌机打成米浆
加入高 低筋粉 鸡蛋 白糖 酵母粉
大枣洗净 去核 切两半备用
葡萄干洗净备用
面发至两倍大 放入葡萄干（留下少许备用）搅拌匀
模具铺上油纸 将面糊倒入 放蒸锅内继续醒发
发至满盒 摆放上红枣 葡萄 小火?至锅盖热后改中小火 蒸40分钟 关火? 等5分钟后开锅盖
蒸好
切块
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