把三牙鱼干放热水中浸泡10 几分钟 泡软鱼干 后 换水洗干净鱼干

冰箱中取出排骨，冷水解冻，如果家里有五花肉，也可以放五花肉

准备生姜.葱花

把姜片，排骨，鱼干一起放入锅中，加入冷水适量，淹没鱼干即可

大火煮开后，调小火候继续焖煮20-30分钟

经典做法：关火前15分钟加入炸豆腐，家里冰箱没货，就不放了

煮熟啦^_^加入葱花，花生油，少量盐，因为我家的鱼干是低盐腌制暴晒而成，煮出来味道很淡

准备开吃，奶白奶白的鱼汤加上美味的鱼干，吃饭的心情都是美美的^_^鱼汤也可以喝哦