龙利鱼干和虾肉干洗净，龙利鱼干切段，放点姜丝，料酒，然后上锅蒸10分钟即可，备用。
西芹和尖青椒切块
西芹和尖青椒先清炒3分钟
将蒸好的龙利鱼干和虾肉干下锅一起翻炒，少许盐，鱼露，翻炒2分钟即可起锅。
?清爽、营养均衡的一道家常菜，老少皆宜
