豆腐切小块，水开煮一下，煮过的豆腐不易碎，水里加了老抽，给豆腐上个底色。

准备少许的肉沫和葱姜

味好美麻婆豆腐料包加水调匀

起锅烧油，下肉沫翻炒变色加入葱姜翻炒至肉沫熟后加入调料汁，加入豆腐，咕嘟几分钟，让豆腐入味。

汤汁不多了就可以关火撒葱花出锅了

简单，快手，美味