小米糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7912
给娃做的小零食,简单,方便,好吃,不含任何添加剂

用料

小米60克
大米(糯米也可以)60克
鸡蛋5个
细砂糖60克
玉米油60克
牛奶60克

小米糕的做法

  1. 将大米(也可换成糯米,我试过非常好吃)和小米洗净,厨房纸吸干水分,放进主锅1分钟/速10打磨(主锅要无油无水)

    小米糕的做法 步骤1
  2. 打磨好以后,盛出,然后刷锅,并且保证锅内无油无水

    小米糕的做法 步骤2
  3. 倒进一个碗里,放在旁边备用

    小米糕的做法 步骤3
  4. 蝴蝶棒插上,将5个鸡蛋(250-270克蛋液),60克细砂糖,放入主锅,设置15分钟/45度/速4,8分钟后把量杯盖打开,空气进去,打发的效果会更好

    小米糕的做法 步骤4
  5. 打发后的蛋糕糊,非常细腻蓬松

    小米糕的做法 步骤5
  6. 倒入打磨好的米粉,牛奶,玉米油

    小米糕的做法 步骤6
  7. 设置5秒/速3混合

    小米糕的做法 步骤7
  8. 倒入模具,盖上保鲜膜。放入蒸锅里,30分钟就蒸好了

    小米糕的做法 步骤8
  9. 很香很甜很好吃?,如果对机器感兴趣可以加我V信咨询

    小米糕的做法 步骤9