奶油霜
一路寻找可以裱花的霜
用料
黄油 | 30克 |
糖粉 | 15 |
淡奶油 | 150克 |
砂糖 | 40克 |
各种可可粉草莓粉 | 2克 |
奶油霜的做法
把黄油常温软化!加糖粉打发白
加进砂糖,(隔水加热)常温奶油!打发.(打发不了可以放冰箱冻一下!我冰箱好冻,3分钟)继续打发!(打发过头.变黄油也不怕!隔温水打发)在不行我也不知道怎么救你了!
打好分3份!加进可可粉之类!搅拌放裱花袋
超级稳定!我早上常温放到晚上都依旧这个样子!没有变化!就是油腻!我对一点点油腻都难接受!但孩子们食得好愉快!
(失败的时候看)这是给黄油加常温奶油打发,打发不了放冰箱3分钟!继续打
(失败的时候看)打到油水分离!
(失败的时候看)隔温水继续打!
完了!
小贴士
没有办法,只有继续努力寻找下一个裱花霜!豆沙就算了!我食过!豆沙蛋糕一样压根就是月饼
- 上一条: 奶油奶酪不用买,美式点豆腐人人都会做
- 下一条: 裱花奶油霜