粗粮细作༄「玉米面饺子皮面团的做法」༄
多食粗粮,身体倍棒。。。今日晚餐分享粗粮细作的༄「玉米面饺子皮面团的做法」༄包好的饺子煮熟金灿灿的,真的是好看又好吃???
需要注意的是,玉米面有粗有细,尽量选用细玉米面,吸水性和面粉一样,都有所不同。。。所以,液体量请根据自家情况适量增减哈‼️‼️
需要注意的是,玉米面有粗有细,尽量选用细玉米面,吸水性和面粉一样,都有所不同。。。所以,液体量请根据自家情况适量增减哈‼️‼️
用料
玉米面 | 150克 |
开水 | 100克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
凉水 | 80克 |
粗粮细作༄「玉米面饺子皮面团的做法」༄的做法
盆中加入玉米面。
用开水烫成颗粒状。
加入面粉和盐。
搅拌均匀。
边加凉水边搅拌成棉絮状。
下手揉成团松弛十分钟。
再次揉面就很容易揉光滑啦。
面团移至案板,搓成细长条,分成大小均等的小面剂。
按扁,擀开。
包饺子。
煮饺子。
奈斯???
小贴士
无技巧无难度!