第一步实在...我不上图了。我用生粉和盐到进去后直接隔着袋子搓。然后切开里面，再冲洗。最后放料酒和姜葱飞水捞出，见上图。
然后改刀放锅里加酒炒一下。
放入沙锅，加点肉片和胡椒，煮30分钟，变软即可上桌。
