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轻奢版鱼肚煮萝卜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7941
油发鱼肚在某宝有售,只要40多元500克,价廉而物美,用来煮萝卜,比虾皮或虾仁好味很多。

用料

白萝卜

轻奢版鱼肚煮萝卜的做法

  1. 萝卜滚刀块备用,蒜头一瓣拍开备用

    轻奢版鱼肚煮萝卜的做法 步骤1
  2. 油发鱼肚用开水浸泡15变软,切开,备用。
    发油肚开水隔去杂质备用。
    生姜二片备用。

    轻奢版鱼肚煮萝卜的做法 步骤2
  3. 色拉油起锅爆香蒜头,落萝卜鱼肚姜片爆一阵,落发鱼肚的水,落盐,胡椒粉,大火转中火转小火煮十分钟。

    轻奢版鱼肚煮萝卜的做法 步骤3
  4. 静置5分钟,萝卜变透明上台。

    轻奢版鱼肚煮萝卜的做法 步骤4

小贴士

煮萝卜应提前落盐,否则萝卜不入味。