无刺虱目鱼肚汤
鲜美虱目鱼肚汤老饕必吃！丰沛鲜甜的虱目鱼肚一入口，油脂在嘴里化开，再伴随清香的鱼汤冲入喉咙，起锅后洒上辛香白胡椒盐，让尾韵带着椒盐辛香不断升华！
用料
| 无刺虱目鱼肚 | 1片 |
| 嫩姜 | 10公克 |
| 葱 | 适量 |
| 小磨坊葱风味油 | 1大匙 |
| 小磨坊辛香白胡椒盐 | 2公克 |
| 小磨坊玫瑰盐 | 适量 |
| 米酒 | 10毫升 |
| 水 | 700毫升 |
无刺虱目鱼肚汤的做法
材料准备
虱目鱼肚洗净、嫩姜切丝、葱切葱花备用
将水置入汤锅中煮滚，放入姜丝再沸腾一次
放入虱目鱼肚煮五分钟
加入玫瑰盐及葱花
关火后加入辛香白胡椒盐、米酒和葱风味油即完成
- 上一条： 花胶泡发无腥味发肉小窍门
- 下一条： 红枣牛奶花胶冻