两片15头的北海阴阳胶，这个花胶产地南美洲海域，属于石首鱼的鱼胶，一点也不腥。

隔水小火蒸20分钟，会缩小一点，蒸花胶是为了激发它的胶质

放大容器里加水放冰箱泡发一晚就可以用来烹饪了，泡发最好用纯净水，容器尽量大一点。

泡发的对比图，发的真不错?

泡发后厚度完美

来个视频更直观

一片炖了乌鸡汤了

剩下一片单独炖一盅

剪开看侧面?

一片剪开装了满满一盅

放入泡好的莲子

红枣枸杞圆肉都放进去，加水与花胶持平，隔水小火炖煮2小时。

昨晚炖好的忘记拍照，喝了几口放冰箱了，今天凝固的好硬，胶质不得了的好哟?

看看挖出来的鱼胶冻?，天气热的话可以直接吃鱼胶冻，喜欢热着吃就重新加热了喝。
花胶最好早餐前或者睡觉前吃，空腹效应最好。
我没有加冰糖，因为辅料有天然的甜味了。喜欢甜口的可以酌量加冰糖，记得是炖好了才加哟！

北海阴阳胶出胶很快，胶质浓厚，营养丰富！
一片鱼胶炖一盅，是两个人的份量，每人每天15-20g干鱼胶的量就够了，多了也吸收不了，每个星期最好可以吃四天，坚持才能收到好的效果。