砂锅炖野生鲨鱼肚
今天的主角是野生鲨鱼肚~比猪肚、牛肚、羊肚都好吃！
它含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶等营养物质！
作为高级补品，它又被叫做‘海洋人参’，被列为‘水产八珍’之一！美容又养颜！
应该很少有人吃过鲨鱼肚吧~下面东山岛海边人就教大家如何5五分钟学会煮这道菜！
它含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶等营养物质！
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应该很少有人吃过鲨鱼肚吧~下面东山岛海边人就教大家如何5五分钟学会煮这道菜！
用料
| 鲨鱼肚 | 200g |
| 猪瘦肉 | 50g |
| 姜丝 | 适量 |
| 芹菜丝 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 辣椒 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 味精 | 少量 |
砂锅炖野生鲨鱼肚的做法
备好食材，鲨鱼肚剪成小片、瘦肉切成小片、生姜切丝、芹菜小葱辣椒切断段。
一碗水放锅，点火。放不放油均可。
鲨鱼肚瘦肉放锅，盖上盖子，中火炖30分钟。
将切好的姜丝、芹菜、小葱、辣椒放锅，炖5分钟。
加味精盐少量，盖上锅盖再炖个5分钟即可，开锅后大人小孩都可以吃~
小贴士
本菜谱是俺家自创的~鲨鱼肚口感很糯！老少皆宜哦，不用担心咬不动！
因为鲨鱼不可能养殖~所以野生的好货肯定很有营养~有需要可以找我咨询哦~
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