两块爆沙干鱼肚浸泡去沙粒，大约要用40分钟（小鱼肚25分钟），它开始变软切小粒块待用。

两条金银玉米摘粒待用。

瘦肉切小粒，放姜3片，加入12碗清水，打开火煮滚后10分钟后，放玉米粒，再放切好的发好鱼肚粒，中火5分钟滚后，放玉米粉用冷用开好，倒进汤里，中火5分钟有些变成小小糊羹样子，放盐适量，关火有羹汤饮。