泡发鱼胶用了2天

一次吃不完，可以分装，冷冻。

红菇泡发。

本来想用鸡头米的，放弃了。鲍鱼刷刷去内脏，切片。备用。

鸡肉切块，掉水，洗净，备用。

沙虫处理方法，炒炒泡水。

放入没泡发好的红菇，沙虫。

炖2小时

花胶切片，鲍鱼切片。放入.30分钟后出锅。

香鲜。