准备新鲜食材如图
首先把新鲜鱼鳔焯水
起锅烧油
下入姜片，香菇，虾米爆香
过好水的鱼鳔下锅翻炒
下入胡椒粒把辣味爆出来
放入白菜翻炒
冲入开水
下入食用盐和鱼露调味，煲5分钟后换成砂煲，白菜垫底。鱼鳔摆在上面
最后下入芹菜和南姜末大功告成啦
