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龙骨鱼肚汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7938
喝了这碗汤,你也可以重返十八岁!

用料

蜜枣适量
姜片4片
枸杞适量
龙骨一根
鱼肚(生)一条
适量

龙骨鱼肚汤的做法

  1. 龙骨过水,待水沸腾即可捞起

    龙骨鱼肚汤的做法 步骤1
  2. 所需食材如图

    龙骨鱼肚汤的做法 步骤2
  3. 将过水后的龙骨、蜜枣、姜片和枸杞放进锅中,用大火煮沸后调小火继续熬一个小时左右

    龙骨鱼肚汤的做法 步骤3
  4. 鱼肚过水后剥去最外面那一层(外层鱼肚可拿来爆炒,最里面的一层则拿来煲汤)

    龙骨鱼肚汤的做法 步骤4
  5. 里层鱼肚如图,将它切成条状

    龙骨鱼肚汤的做法 步骤5
  6. 龙骨熬够一个小时后再将鱼肚倒入锅中,用小火熬40分钟-60分钟左右

    龙骨鱼肚汤的做法 步骤6
  7. 最后加入适量的盐,即可盛碗享用啦!

    龙骨鱼肚汤的做法 步骤7