龙骨过水,待水沸腾即可捞起
所需食材如图
将过水后的龙骨、蜜枣、姜片和枸杞放进锅中,用大火煮沸后调小火继续熬一个小时左右
鱼肚过水后剥去最外面那一层(外层鱼肚可拿来爆炒,最里面的一层则拿来煲汤)
里层鱼肚如图,将它切成条状
龙骨熬够一个小时后再将鱼肚倒入锅中,用小火熬40分钟-60分钟左右
最后加入适量的盐,即可盛碗享用啦!