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红枣鸡脚鱼肚汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7943
红枣补气养血,鸡脚和爆鱼肚有丰富的胶原蛋白,此汤属美容润肤,滋补的功效。

用料

去核红枣半饭碗
鸡脚8-10只
爆鱼肚50克
姜片5片
陈皮一角
料酒两匙

红枣鸡脚鱼肚汤的做法

  1. 红枣泡软去核

    红枣鸡脚鱼肚汤的做法 步骤1
  2. 鸡脚切去指头,清水漂洗后放凉水慢火煮以去除血污和排出毒素,10分钟后捞出过清水备用。

    红枣鸡脚鱼肚汤的做法 步骤2
  3. 水发爆鱼肚至软身

    红枣鸡脚鱼肚汤的做法 步骤3
  4. 水煮开后加入姜片

    红枣鸡脚鱼肚汤的做法 步骤4
  5. 放入鱼肚预煮,加料酒小火烧10分钟

    红枣鸡脚鱼肚汤的做法 步骤5
  6. 捞出煮好的鱼肚过清水,另烧开水放入全部材料大火烧开,改小火烧约15分钟后转到电压力锅烧豆档煮好。加盐调味~滋润靓汤就大功告成了。

    红枣鸡脚鱼肚汤的做法 步骤6

小贴士

如不喜鸡脚,可用猪皮代替