备料：
花胶和炸猪皮提前一晚泡发。泡发好之后切成细条状备用

瑶柱泡水，待软稍微撕开

剥玉米，剥好之后可以整粒下汤或者稍微剁碎，看个人喜好

鲜虾去头去皮，用淀粉腌制一下（虾头我也没浪费，提前煮了一点汤）

蛋清和姜汁提前准备，待汤好的时候再放入；马蹄粉用凉开水搅拌开，一会儿做芡汁。

开始煮汤：
放玉米粒和水一起煮，水烧开之后，放入切好的花胶和炸猪皮，顺便倒入虾头汤。待烧一会儿之后可以放虾仁和瑶柱，再倒进姜汁和蛋清，搅拌一下再放入马蹄粉芡汁和盐，关火，上汤！一道美味的养颜鱼肚羹就完成了。我能吃三碗！