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全麦粉面包（面包机版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：7938
面包坊的面包好吃，添加剂也一样不会少。
为了健康实现面包自由，面包机是一大神器。

面包机真的某种程度上，减轻了日常工作家庭两点一线的人们，同时也从选材上让自己为无添加把关了一道关不是?

我的面包机买回来大于10年了，中间因为断舍离扔掉了两个烤箱?，但从来没有想过要动它的念头，于我来说真是太方便了

用料

全麦粉500克
水或奶选一400克（根据面粉的吸收能力，我一般380～410不等）
盐4克
黄油40克（橄榄油25即可）
奶粉40克（可以不放）
酵母8克
蔓越莓70克（可以不放或者根据自己的喜好放）

全麦粉面包（面包机版的做法

  1. 全麦粉500克

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤1

  2. 水我放的404克?
    上次做加了蛋放了380克水，380克水时没有放任何油。
    面粉不同可能需要的水也不同，不过我都是直接扔进去就没有再看了?

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤2

  3. 黄油40克

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤3

  4. 按照顺序：先液体再固体，水、油、盐、面粉、奶粉（因为没有放糖，我加了奶粉和蔓越莓干）酵母

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤4

  5. 酵母挖了个小坑倒进去

    我的面包机很老，10多年前的，全麦面包它是先加温再进入搅拌功能

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤5

  6. 老面包机上传?

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤6

  7. 进入烘烤前我仍了把蔓越莓干

    烤完的样子，全麦粉真的好香，烤的过程中满屋飘着暖暖的麦香味?

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤7

  8. 切面的样子

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤8

  9. 全麦粉面粉没错了?

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤9

  10. 保存小贴士：切开后用保鲜膜给开，阻止冷冻时粘连，方便吃时取出。

    全麦粉面包（面包机版的做法 步骤10

小贴士

保存小贴士：
1.一定要放冷冻，这样再加热不会面包不会干；
2.切开后用保鲜膜给开，阻止冷冻时粘连，方便吃时取出。
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