全麦粉生日蛋糕无糖但甜
无法避免反式脂肪、果糖、人造奶油……的时代，唯一能做到的就是自己动手丰衣足食✊
说是蛋糕?，其实更接近我们大中国的发糕?用料简单，现做现吃更美味?
㊗️大摩羯生日快乐 平安顺遂 健健康康 可可爱爱???
说是蛋糕?，其实更接近我们大中国的发糕?用料简单，现做现吃更美味?
㊗️大摩羯生日快乐 平安顺遂 健健康康 可可爱爱???
用料
| 全麦粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红枣 | 10颗（可按照自己能接受的甜度适量增减 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 水 | 150克 |
全麦粉生日蛋糕无糖但甜的做法
带麸皮胚芽全麦粉
全麦粉麸皮很明显
水
酵母
枣、酵母、水一起放到果汁机打成汁，如下⬇️
枣水酵母打好后的样子
倒入面粉搅拌
鸡蛋一个打入面粉内
继续搅拌，然后盖上盖子醒发面团
醒发后搅拌排气，然后倒入模具（我做的6寸刚刚好），放上枣点缀一下，上锅蒸20分钟，水开转中火20分钟中火，后关火焖5分钟。
大摩羯的生日蛋糕上桌?
切开之后是这样
小贴士
冬天上锅后先开超小火让面团再发一下4、5分钟，然后20分钟中火，后关火焖5分钟。