花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜
现在比较流行的花束蛋糕，我妈妈很喜欢花所以趁她生日做了一个送给她，由于现在天气比较热了，动物奶油很容易化，不太成型，所以调了奶油霜，质地会偏硬一些，口感也很顺滑，没尝过的可以试试～
忘记拍步骤图了，配方是图示8寸的裱花用量，大家自己按需换算下比例即可
忘记拍步骤图了，配方是图示8寸的裱花用量，大家自己按需换算下比例即可
用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 香草精 | 适量 |
| 黄油 | 200克 |
| 糖粉 | 32克 |
花束蛋糕裱花-奶油霜/黄油霜的做法
黄油软化和糖粉混合均匀，用电动打蛋器打至发白
淡奶油加适量香草精电动打蛋器打发
将打好的淡奶油和黄油混合，电动打蛋器打。这里容易出现水油分离，不要着急！！可以放在温水里继续打，继续打就行！！！打着打着就好了
成了！状态是偏硬的，可以再用刮刀多拌几下减少气孔使其更光滑，然后就可以加色素装袋裱花了