好吃好用的淡奶油霜
同事孩子生日,想要一个多多,看了小茄子老师的视频后决定开始行动!但朋友嘴巴刁,全家嘴巴刁(´;︵;`)偏偏又是好闺蜜无力吐槽,好吧!奶油霜黄油的空气感吃进去 丫估计回来得抽我,还是换个淡奶油+奶油奶酪吧!
做之前咨询过阿薇,告诉了我2:1的比例,万分感谢!
因为下厨房的平台,看到了很多厨友无私分享的方子,彼此间不熟悉不认识,却愿意把自己知道的知识无私的分享出来,是世界上最温暖的一件事情
如果你看到我,那么就是缘分;如果方子可以给你那么一点点的启示,那么很高兴能帮到你;如果你不喜欢,请嗤之以鼻后安静转身离开,我的人生不需要你的冷嘲热讽,大家只是陌路人,因为热爱美食,热爱生活才有缘聚在一起,珍惜当下就好
吧啦很多,只为防止有人玷污这片净土。
这几天看了好几个很不错的方子被喷子和键盘侠践踏蹂躏,唾弃之!
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如果你看到我,那么就是缘分;如果方子可以给你那么一点点的启示,那么很高兴能帮到你;如果你不喜欢,请嗤之以鼻后安静转身离开,我的人生不需要你的冷嘲热讽,大家只是陌路人,因为热爱美食,热爱生活才有缘聚在一起,珍惜当下就好
吧啦很多,只为防止有人玷污这片净土。
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用料
奶油 | 100克 |
奶油奶酪 | 50克 |
过筛后炒制芒果茸 | 半小碗(半个芒果炒的) |
好吃好用的淡奶油霜的做法
奶油和奶油奶酪混合一起搅匀,
哦?有小疙瘩?不怕不怕,小筛子细细过两-三遍基本就妥了奶油奶酪霜混合均匀后稍微打五分发,加入炒制好的芒果茸继续打发。这个时候需要多注意奶油霜的模样,我炒制的芒果茸比较稠,为了方便抹面所以打发到坚挺状态。如果你炒制的稀 那就多打会儿,但注意别打过头。建议还是炒制的浓稠一点,别给问题留后路
混合均匀后装裱花袋挤出准备抹面
组装完毕 我是新手,抹面零能力,但坚信勤能补拙,大家都多多练习,一定都会变好的
小贴士
有问题后台留言,未必所有问题都能给大家完美的解答,毕竟我也只是下厨房小白一枚,我只能用我犯过的错的经验来回答您,如果回答不了或者回答的不对,大家再多探讨,但不喜勿喷,请保证下厨房平台的文明礼仪,如果您喜欢,谢谢您!
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