白萝卜去皮切成细丝，切细一点，可以用擦板。豆腐切条，姜切丝，香菜切末。
面粉加一点清水调成细细的面水备用。
炒锅放油烧热，加入姜丝煸炒。
加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明。
加入适量开水，加上虾皮和豆腐煮开几分钟。
慢慢倒入面水，再次煮开，加盐调味，放入香菜末。搅匀后根据自己的口味放上胡椒粉，加几滴香油即可。
就做好啦
