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韭菜鸡蛋虾皮馅饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:30 • 阅读：7924

用料

韭菜500克
虾皮2把
鸡蛋4个
香油3勺
盐10克
面粉350克
凉水200克

韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法

  1. 350克面粉加入200克凉水和面，醒面2个小时以上醒透。

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤1

  2. 择韭菜洗净控水

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤2

  3. 炒鸡蛋碎关火加入虾皮

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤3

  4. 虾皮和鸡蛋碎拌匀

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤4

  5. 加入韭菜

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤5

  6. 放入香油拌匀后加入盐

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤6

  7. 擀成薄片放入馅儿

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤7

  8. 封口捏紧

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤8

  9. 擀薄放入热平底锅中

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤9

  10. 烙制两面定型焦黄微鼓

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤10

  11. 两面刷油烙熟

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤11

  12. 成熟

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤12

  13. 可以用餐了

    韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法 步骤13
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