和面：面粉里面加5克酵母粉，用35度左右的水和面

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发

胡萝卜擦丝

粉条煮软

胡萝卜，粉条，虾皮，盐，包子饺子调料，香油搅拌均匀

面团醒发好

揉搓排气，切大小的剂子

擀面皮，皮不要太薄，太薄了蒸出来像烫面的不好看!

放上调好的馅料

包好

醒发半个小时左右，上锅蒸20分钟!

到时间了，关火焖5分钟，掀盖

出锅，吃不完的，晾凉后装入保鲜袋，冷冻起来，吃的时候蒸一下，像刚做出来的一样!