香辣过瘾～超级边吃的红烧鸡爪
今天分享一道家常菜～红烧香辣鸡爪！香辣过瘾，超级入味，每一根鸡爪包裹着浓郁的酱汁，太过瘾了！好吃到连骨头都不放过～墙裂推荐嗨…超简单，赶紧学起来～
用料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 姜 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蒜 | 2头 |
| 葱花 | 2克 |
| 料酒 | 勺1 |
| 啤酒 | 1瓶 |
香辣过瘾～超级边吃的红烧鸡爪的做法
好吃到骨头都不放过
鸡爪洗干净，对半切开，加入姜片，料酒焯水，捞出用清水洗干净
2️⃣锅中热油，炒香蒜，葱，姜，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，加入鸡爪翻炒均匀，倒入半瓶啤酒，适量清水
3️⃣加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量白糖，少许盐，小火煮20分钟，再大火收汁，最后放入线椒，小米辣翻炒均匀即可！
成品图
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