零失败的日本豆腐煲
在饭店吃过,觉得日本豆腐煲好好吃,所以特意买回来自己做!
用料
日本豆腐 | 6条 |
龙口粉丝 | 2把 |
面粉 | 3大勺 |
姜片 | 5片 |
葱花 | 1把 |
葱白 | 8根 |
蒜片 | 3瓣 |
水 | 1碗 |
皮脆肉滑的日本豆腐煲的做法
买了6根。
准备材料:日本豆腐6根、龙口粉丝2把、3大勺面粉倒入碟中备用、葱蒜切好备用、调一碗酱汁备用(生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、水1碗8分满)
粉丝拿两把泡发。
日本豆腐从中间切开再拿出来,切成一小块一小块。
裹上面粉。
锅中油热。
把裹好面粉的日本豆腐一块一块的夹到锅里煎。
小火煎至两面金黄。
盛出备用。
砂锅中油热。
放入葱蒜炒香。
放入泡软的粉丝,炒2分钟。
再把煎好的日本豆腐放下去。
再倒入前面调好的酱汁,盖上盖子,大火焖5分钟。
撒上葱花。
漂亮!
咬一口,太好吃了吧!
我也来一块。
再来一块。
小贴士
下面铺底的不一定放粉丝,放金针菇,红萝卜也是可以的。
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