椒盐虾｜基围虾
虾肉质松软，营养价值高，丰富的蛋白质、钙、锌…
最喜爱的美食之一
最喜爱的美食之一
用料
| 虾 | 12只 |
| 料酒 | 1/3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 椒盐 | 适量 |
椒盐虾｜基围虾的做法
准备基围虾
虾的处理方法：剪开虾额头、去除虾胃、剪掉虾腿，扭掉中间虾尾，剪开虾背，去虾线
洗净， 加入料酒、姜片、腌制10分钟
腌制好后，加入淀粉，抓拌均匀
葱花、蒜末、切好备用
起锅烧油，放入虾
翻面煎至金黄，捞出
锅内少油，放入蒜粒炒出香味
放入虾翻炒几下，撒上葱花，出锅
馋哭了～
美味~
小贴士
1、虾的处理方式有很多种，省时简易版可以直接去头去虾线，就?了