起锅烧水，放入姜片，水开后，倒入基围虾焯水变色，半分钟左右就可以啦

我用的是这个泰式酸辣调味汁

基围虾焯水后捞入凉水中，虾肉Q弹

一大包里有两小袋，取出其中一袋，用一半儿就行

基围虾去头去皮，只保留虾尾肉肉，这样吃起来巨爽

倒入泰式酸辣调味汁，就OK啦

放冰箱腌制两个小时，更加入味儿