五花肉切小块/切厚片都可

放十三香，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，鸡精，淀粉（有啥放啥，不想吃的可以不放比如鸡精，放多少看手感）腌制半小时

准备其它食材，白菜切块

豆腐切块

开水泡上粉条

热锅凉油

倒入五花肉翻炒

炒至变色加葱姜蒜八角桂皮香叶等（同样有啥放啥）

翻炒一分钟

分批放入白菜翻炒

分批放是因为一颗大白菜有点多放不下

放入粉条，豆腐，颜色味道淡了，补充一点老抽和盐

盖盖子咕嘟十分钟吧

出锅前两分钟放了些豆泡，豆泡入入味，就可以开动了