红萝卜粉条豆腐素包子
对于不爱吃红萝卜的我来说，这么包成素包子 一口气吃了仨，忍着不吃了 哈哈哈 减肥太难了
用料
| 红萝卜? | 2根 |
| 豆腐 | 一块 |
| 粉条 | 一小把 |
| 韭菜 | 为了配点绿色 放了一点点 |
| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
红萝卜粉条豆腐素包子的做法
粉条泡一会儿 放热水锅里煮一下 捞出过凉水 然后切碎备用
红萝卜擦丝后焯水 捞出切几下即可
准备葱 姜 洋葱 花椒 大料
我用的双色老豆腐 切小丁 入油锅煎炸至焦黄捞出即可
将准备好的葱姜 洋葱 花椒 大料 下油锅小火煸出香味儿后捞出 锅中底油放入一勺海天黄豆酱（豆瓣酱都可以）然后放入粉条 红萝卜 煎好的豆腐 加生抽 老抽 鸡精 胡椒粉翻炒
关火后 放香油 我加了点韭菜 （素馅儿 可根据自己喜好放）
包子皮 500g面 10g糖 250g温水 5g酵母 揉好后可放10g油 面团揉好盖着松弛2-3分钟 无需发酵 然后包馅儿 直接放笼屉50分钟 感觉差不多1.5-2倍大 即可 沸水再放蒸笼 大火11分钟 关火后半分到一分钟 开盖。
又软又香的素包子
请忽略我包的包子比较丑 哈哈哈
刚出锅美味
