陕西美食之麻食烩面片
小弟到现在都爱吃这口，我家孩子也爱吃，我更爱吃这个饭多做点，到下顿热着吃，妈妈的味道。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 食盐 | 3克 |
| 水 | 140克 |
| 以上是面团食材用量 | |
| 木耳 | 5朵 |
| 黄花 | 5根 |
| 土豆 | 1个 |
| 红萝卜 | 小半根 |
| 豆腐 | 适量 |
| 红薯粉条 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
陕西美食之麻食烩面片的做法
面团揉好，分成两个面团(麻食面团可以少点)醒会，开始洗菜切菜泡粉条，泡粉条这步在最后面加着
一个面团的用寿司帘搓成麻食
一团擀成熬点面片
面片撒点面扑卷到擀面杖上，从擀面杖中间切开拿点擀面杖（这步我忘拍照了），然后切成三角形面片
洗好的胡萝卜土豆切丁，黄花切断，木耳稍微撕小点，我用的小碗木耳没撕
青菜切段
热锅凉油烧8成热，倒红萝卜土豆翻炒片刻
加黄花木耳和十三香及盐翻炒至熟盛出备用
锅里加适量水烧开先煮麻食（我今天用火锅料调味，可以忽略）同时放入洗泡好的粉条，因为这个粉条虽然泡过但还是硬的
煮一开加入面片
面片煮一开后加入青菜
再开加入炒好的菜关火调味（根据自己口味）
吃，我还放了两块剩排骨，香太太
粉条用凉水泡盆里备用，这步是醒面洗菜的时间做的
小贴士
1.中餐都是按自己口味做，不过我觉得烩面烩菜这些用火锅料好吃入味，多少放点就可以了
2.面醒到好擀，搓麻食一样的
2.面醒到好擀，搓麻食一样的